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Manzo: Filetto Steccato (2)

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 666

Ingredienti per 4 persone:

  • 750 G Filetto Di Manzo
  • 1 Spicchio Aglio
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D’oliva
  • Burro
  • Vino Bianco
  • Besciamella
  • Olive Verdi
  • Prezzemolo Tritato

Preparazione:

  • Sbucciare e tagliare a filetti lo spicchio d’aglio e passarli in sale e pepe e con questi steccare il filetto di manzo.
  • Farlo dorare con olio e burro, cuocerlo per 30 minuti, spruzzandolo col vino bianco.
  • Preparare una morbida besciamella, unirvi le olive verdi e il prezzemolo tritato e coprire il filetto tagliato a fette.

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