Manzo: Tartare Al Cognac

Calorie a persona: 175

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
• 1 Cucchiaio Cognac
• 1 Filetto D’acciughe Tritato
• 1 Spicchio Aglio Pestato Con L’olio
• 1 Cucchiaio Olio D’oliva
• Pepe
• 200 G Carne Di Manzo Tritata

Preparazione:

• Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene.
• Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.