Mao jian high arome

Questo meraviglioso tè verde proviene dal lago Dong Ting nella provincia dello Hunan, nella Cina centrale. Il nome Hunan significa proprio " a sud del lago", che nasce dal fiume Yangtze.
E' un tè verde molto aromatico e balsamico, dai profumi caratteristici.


Già nelle foglie secche sentiamo i suoi profumi caratteristici: note balsamiche di menta, angelica ed assenzio, mandorla verde ed eucalipto. Nota pungente di cedro.

L'infusione è chiara e brillante con una media persistenza in bocca. Sentori di agrumi, mandorle e noci di macadamia. Un leggera patina di acidità riempie il palato mentre la dolcezza dell'ortensia completa il bouquet.
Un ottimo tè verde cinese, come ormai se ne trovano troppo pochi in circolazione, ve lo consiglio.
Buon tè a tutti!