Marmellata: Crepes Alla Marmellata

Calorie a persona: 161

Ingredienti per 6 persone:

• Pasta Per Crepes
• 50 G Zucchero
• Marmellata Di Albicocche
• 1 Bicchierino Brandy
• Scorza D’arancia
• Zucchero Vanigliato

Preparazione:

• Preparate le crepes e tenetele da parte al caldo.
• In una casseruolina mettete due cucchiai di marmellata di albicocche, un po’ di buccia d’arancia grattugiata, due cucchiai di zucchero e mezzo bicchiere d’acqua.
• Ponete sul fuoco e fate bollire per alcuni minuti continuando a mescolare.
• Ritirate, aggiungete un bicchierino di brandy.
• Spalmate su ogni crepe un po’ del composto di marmellata, ripiegatele in quattro, disponetele sul piatto da portata, spolverizzatele con lo zucchero vanigliato, servitele subito calde.