Master Universitario sul Cognac

Siamo nella Charente, regione francese che ospita i vigneti del Cognac, dove troviamo un bel paesino di 22000 anime: Segonzac. Questo villaggio ha la particolarità di ospitare l‘Università Internazionale delle eaux de vie.  Ventidue studenti, tra cui uno scozzese, tre cinesi ed un russo,stanno seguendo quest’anno la formazione commerciale  il Master.

immagine della cittadina di segonzac

Non ci sono biblioteche ma bensì una spiri-teca dove si possono imparare e conoscere gli spiriti di tutto il mondo. L’università creata nel 1998 accoglie anche il Centro Internazionale des Eaux de Vie, che assicura un collegamento tra mondo universitario e mondo professionale. Nell’università ci sono corsi di diritto, fiscalità,gestione, marketing ed inglese che compongono l’essenziale del programma. Un viaggio di due settimane, un veritiero giro della Francia della filiera degli spiriti,permette agli studenti di incontrare venditori e produttori. Insomma circa 450 ore dedicate allo studio, alla degustazione dello spirito più famoso del mondo. C’è anche uno short programm dove si accelera il corso principale tralasciando gli aspetti legali, di marketing e di finanza, concentrandosi solamente sulla conoscenza e storia del cognac.