Maturazione e decomposizione: siamo alla frutta

E' un delitto buttare via gli alimenti. E quindi io sono un assassino della frutta.
Possiedo un piatto gigante che tengo nella veranda e nel quale conservo quella che compro settimana dopo settimana. La tengo sotto un cencio pulito che la copre per bene evitandole i raggi del sole e la polvere. Il risultato è che dopo un po' di giorni, non vedendola esposta, non ricordo più di averla: il cencio diventa una specie di lenzuolo copricadavere e il quadro d'insieme pare una natura morta di un tale Michelangelo Merisi detto in arte il Caravaggio uccisa una seconda volta.Ma qualcuno mi ha superato, a quanto pare. fotografando ogni 40 minuti un cesto pieno di vegetali  per 74 giorni filati e poi assemblando tutte le immagini in un video time-lapse.  Nella battaglia ortolana, le prime a soccombere sono le fragole mentre la palma d'oro va ai cipollotti. E' inquietante pensare che tutto questo avviene mentre nemmeno ce ne accorgiamo ...