Circa 3 mesi ed arriva la maturità, c’è chi festeggia, chi si dedica a riti scaramantici chi invece va una settimana in ferie e pochi studiano.
Ma, nei giorni che separano dal primo scritto in genere si prepara la tesina, quella con cui si apre il colloquio. Nonostante sia una sorta di obbligo, nelle scuole si naviga a vista, c’è chi la vuole e chi invece preferisce una mappa concettuale ed altri ancora che prediligono la scaletta del colloquio.
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Tutto un pò precostituito e poche volte si lascia la possibilità allo studente di fare da sè, negli istituti professionali o tecnici si può preparare non solo la tesina ma anche una vera e propria elaborazione. Infatti c’è chi addirittura vince un premio, è questo il caso di Luca Cislaghi, quinto anno dell’ alberghiero Carlo Porta, Il panino vincente Di una Coppa del mondo del panino, una ciabattina farcita con prosciutto cotto, zucchine grigliate e una salsa di pomodoro, taleggio, olio extra vergine di oliva e origano.
Intanto per le tesine di questo anno i temi sono sempre i soliti ma c’è chi userà la fantasia!
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