Mazz, il regno dei Babà al Centro Storico di Napoli

Mangiare e Bere a Napoli

Ha riaperto Sabato 7 novembre 2015 completamente rinnovata " Mazz" la grande pasticceria dedicata ai Babà in via Tribunali 359, nel pieno centro storico di Napoli.

Un grande locale che ricalca la tradizione di famiglia. Si perché la famiglia Mazzaro fa i babà dal 1935, anzi degli ottimi Babà, e sempre in via dei Tribunali.

Tante generazioni sono passate nel Bar e Pasticceria Mazzaro di Via Tribunali ed oggi, con la terza generazione, rappresentata da Ivan e Guglielmo, (ri)nasce l'Antica Pasticceria Mazzaro che, anche grazie all'apporto di Dario Fato, segna un nuovo inizio per questo angolo goloso del centro storico.

E dopo la grande festa con babà, selfie, flash e musica dell'inaugurazione di sabato 7 la "routine" quotidiana di via dei Tribunali ritorna con i tanti babà, di tutti i tipi, sfornati ogni giorno per la gioia di napoletani e turisti che affollano quotidianamente il centro storico cittadino.

E il Decumano Maggiore accoglierà tra le sue bellezze storiche ed artistiche, anche quelle della tradizione gastronomica di " Mazz" che è il nuovo nome l'Antica Pasticceria Mazzaro.

Uno modo divertente per unire la tradizione e il cambiamento dove alla grande qualità dei prodotti, preparati secondo le antiche ricette della tradizione, si affianca un rinnovato concetto di accoglienza e un appeal fresco e irriverente.

La ricetta del Babà della Tradizione

Ma tranquilli: la ricetta dei Babà è sempre quella di tanti anni fa e la distribuiscono pure per strada: 500g di farina tipo "0" (di grano duro), 150 g di zucchero, 200 g di Burro, 10 g di sale, 75 g di lievito di birra, 10 uova intere e... tanta esperienza.

Chiudiamo invitandovi a provare il nuovo (ma antico e buono) babà di Mazz e riportandovi il loro slogan, tutto napoletano. " Nella vita non basta avere buone idee, e nemmeno una grande passione. Nella vita ci vuole sempre un po' di Mazz "

Mazz, Antica Pasticceria Mazzaro: prezzi, orari e date

• Dove: Via tribunali 359 Napoli
• Contatti e informazioni: 081 459248 Pagina Fan