Meal planning – 31 gennaio

Sul fronte salute questo è un inverno tremendo, non so voi, ma noi siamo molto malati quest’anno; l’anno scorso lo abbiamo passato quasi indenne, stavolta sembriamo investiti da una maledizione! quindi week end chiusi in casa, tra sciroppi, termometri e granuli omeopatici! In più le giornate uggiosissime, grigissime … nonostante questo però chiudo contenta perchè in queste occasioni sistemi cassetti e armadi solitamente caotici, un pezzettino alla volta… è già quasi un anno e mezzo che abbiamo traslocato, ma ancora molte cose non hanno trovato il loro giusto posto. La mia spesa del sabato mattina poi mi ha dato un po’ di idee per i menu di questa settimana, ho trovato del buon fegato e delle costolette di agnello che non mangio mai, e poi per la serata legumi una ricetta gustosa dal Cavoletto… In più, siccome quando le mie due sono malate mangiano poco, tendo a preparare piatti un po’ più ricchi, così anche se mangiano poco, mangiano qualcosa di nutriente. Ecco qui qualche idea:

Lunedì: fegato al burro e salvia + cavolfiore à la Mornay

Martedì: erwtensoup del Cavoletto, ma credo che io ne farò una vellutata così la mangiano anche le bimbe

Mercoledì: costolette di agnello + scarola stufata con acciughe, olive e pinoli

Giovedì: frittata agli spinaci + zucchine grigliate o al forno

Venerdì: orata al forno + teglia di verdure al forno

Sabato: pranzo – spatzle panna e prosciutto

cena – arrosto di vitello alle pere + cipolline

Domenica: Francesca’s Birthday!!!! quindi sarà una giornata dedicata ai festeggiamenti, con torta, panini, dolci e salati vai!!!

Buona settimana a tutte!

Angela

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