Ciao carissime, bello questo sole vero? noi ci siamo goduti una giornata all’aria aperta in mezzo a cerbiatti, galline, oche, mucche e conigli, il serraglio di un agriturismo nella bergamasca. Una domenica perfetta per i bambini e per noi adulti. Questo caldo fa venire voglia di piatti leggeri, freddi, quasi estivi, anche se ci sono ancora delle punte invernali quà e là. Eppoi domenica è il compleanno di Sara e le prossime sere le dedicherò ai preparativi, agli addobbi che mi piace fare da sola, perciò il menu deve essere super rapido! Ecco qui cosa mangeremo questa settimana.
Lunedì: caprese, finalmente un piatto di pomodori con mozzarella di bufala e tanto basilico!
Martedì: polpette al pomodoro con contorno di catalogna e piselli
Mercoledì: baccalà della strega
Giovedì: fegato di vitello alla senape con contorno di cipolline e champignons
Venerdì: riso e piselli
Sabato: pranzo – pasta fredda con i pomodorini
cena – prosciutto e verdure grigliate
Domenica: pranzo – qualcosa al volo, saremo in ballo con la festa
cena – gli avanzi della festa!!!
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