Mela: Salsa Alla Mela

Calorie a persona: 761

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Mela Grande
• 100 G Formaggio Fontina
• 50 G Prosciutto Cotto
• 30 G Noci
• 4 Cucchiai Olio D’oliva
• 1/2 Limone (succo)
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Pelate una grossa mela, tagliatela a dadini e mettetela in una terrina, poi aggiungetevi la fontina tagliata a cubetti, il prosciutto cotto tagliato a listarelle e le noci sgusciate e tritate grossolanamente.
• A questo punto condite con olio, sale, pepe e il succo di mezzo limone, mescolate bene e poi versate sul riso bollito e ben scolato.

Note:

• Preparazione: 15 minuti.