Melagrana: Insalata Colorata Inverno

Calorie a persona: 376

Ingredienti per 4 persone:

• 150 G Insalata Romana
• 150 G Radicchio
• 150 G Insalata Riccia
• 4 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino (o Aceto Balsamico)
• 1 Cucchiaio Senape
• Pepe Bianco
• 2 Cucchiai Aneto Tagliato A Fettine Sottilissime
• 2 Cucchiai Erba Cipollina Tagliata A Fettine Sottilissime
• 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
• 1 Cucchiaio Dragoncello Tritato
• Melagrana
• Alcuni Gherigli Di Noci
• Alcune Albicocche Essiccate
• Ananas Essiccato
• Uvetta Sultanina
• Scorza Di Limone Grattugiata
• Scorza D’arancia Grattugiata
• Scalogno

Preparazione:

• Preparare la vinaigrette mescolando l’aceto e l’olio con erbe aromatiche e i condimenti.
• Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.