Melanzane grigliate

Quando ho ospiti a cena a me piace preparare tanti piccoli stuzzichini come antipasti e le melanzane grigliate “vanno sempre alla grande”   !!!!!

Il Necessario:

• 1 melanzana
• olio extra vergine di oliva
• sale
• peperoncino
• prezzemolo
• un contenitore per cibo

Metodo

Passo 1

Tagliare la melanzana a fette

Passo 2

Lavare, asciugare e mettere a grigliare

Passo 3

Preparare una salsetta con l’olio, il peperoncino, l’aglio, il sale e il prezzemolo

Passo 4

Mettere l’olio aromatizzato sul fondo di un contenitore dove intendete conservare le melanzane

Passo 5

Mettere le melanzane grigliate a strati e ricoprire ogni strato con l’olio aromatizzato

Passo 6

Potete conservarle in frigorifero anche per alcuni giorni