Per preparare queste melanzane vi occorreranno:
3 melanzane di media grandezza, tagliate a fette
un cucchiaino di buccia di limone grattugiata
foglie di timo e origano
due spicchi d'aglio, schiacciati
1 peperoncino fresco a pezzi
timo e origano
sale e pepe
olio extravergine d'oliva
Cominciate con il preparare la gremolata: mescolare l'olio extravergine d'oliva con la buccia di limone, l'aglio schiacciato o ridotto a fettine, il peperoncino a pezzetti, l'origano, il timo ed il pepe. Cospargere quindi le fette di melanzana con l'intingolo e lasciatele riposare per venti minuti. Prendere quindi le fette di melanzana, salarle e cuocerle su una griglia ben calda per 7-10 minuti. Pronti in tavola!!
Nella mia cucina
Villa d'Este Home
Bistecchiera Risolì
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake