Melanzane: Melanzane Semplici

Calorie a persona: 430

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Melanzane
• 2 Uova
• Farina
• Pangrattato
• Olio D’oliva
• Sale

Preparazione:

• Tagliate le melanzane a fette, salatele.
• Passatele nella farina, poi nelle uova sbattute e nel pangrattato.
• Friggetele in olio ben caldo devono essere dorate fuori e morbide dentro.