Melanzane ripiene

Buongiorno carissimi, come state? Siete già tornati dalle vacanze? Se sì forse vi sentirete un pochino giù di corda ,è normale le cose belle purtroppo durano sempre poco. Oggi però vorrei provare a tirarvi su il morale con una ricetta molto appetitosa:le melanzane ripiene Ho preparato diverse volte questa ricetta imparata dalle mie cuoche preferite,mia mamma e mia suocera, ho copiato per così dire un po' da una e un po' dall'altra ,ed ho fatto alla fine una versione mia E ' vero le melanzane ripiene non fanno parte della cucina light, sono ricche di alimenti calorici, ma anche per chi è a dieta una porzione ogni tanto di queste melanzane non farà ingrassare di sicuro , volendo si può usare come un piatto unico. Una cosa importante per questa ricetta è scegliere melanzane di piccola grandezza , possono essere sia quelle tonde che quelle allungate. Vi lascio la ricetta , così potete prepararla per uno dei vostri prossimi pasti,auguro come sempre una buona giornata a tutti, ciao! Caterina


Melanzane ripiene Una porzione contiene 206 calorie
Ingredienti per 8 porzioni
Preparazione
*Ecco  la versione vegana della ricetta:Melanzane ripiene vegane