Melaverde: il Parco Giardino di Valeggio e il Pecorino Di Cupi

Oggi alle 11.50 su Canale 5, nuovo appuntamento con “Melaverde”, il programma dedicato ad agricoltura, ambiente e tradizioni italiane, condotto da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding. 
Edoardo Raspelli, è nelle Marche, in un piccolo caseificio nel borgo di Cupi. Qui viene prodotto un formaggio tipico del territorio: il pecorino di Cupi, prodotto da due razze di pecore tipiche dell’Appennino Centrale: la Sopravvissana e la Comisana, originaria della Sicilia, ma da secoli diffusa nel centro Italia. Del pecorino di Cupi, infine, conosceremo anche il suo utilizzo in cucina,
Ellen Hidding è, invece, a Verona, in visita a uno dei rari esempi al mondo di Parco Giardino: il Sigurtà di Valeggio sul Mincio. Considerato tra i giardini più belli al mondo, è sicuramente un vanto che promuove l’Italia come Giardino d’Europa. Il Parco viene anche utilizzato come fattoria didattica dove vengono organizzati laboratori per i ragazzi ed allevati animali particolari, che hanno un ruolo importante anche nella manutenzione del parco.