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Ingredienti:
Mele annurche 4
Savoiardi 1 pacchetto
Acqua 250 g
Zucchero 250 g
Fiori di lavanda 1 cucchiaino
Zucchero a velo q.b.
Ecco delle sfiziose coppette di mele annurche con sciroppo di lavanda da preparare come dessert.
Una ricetta facile e veloce proposta da Maria Elena Curzio, presidente dell'Associazione Nazionale Cuoche a Domicilio.
Provate anche voi a preparare queste deliziose coppette di mele annurche con sciroppo di lavanda.
Preparazione: 15’
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In un pentolino raccogliete l'acqua e lo zucchero, mettete sul fuoco e fate sciogliere su fiamma dolce; a questo punto unite i fiori di lavanda (2-3 cucchiai) e fate cuocere per altri 10-15 minuti.
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Spegnete, lasciate intiepidire, quindi filtrate con un colino a maglie fitte.
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Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a dadini (tenete da parte 2-3 mele per la guarnizione finale).
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Raccoglieteli nel bicchiere del frullatore, unite lo sciroppo di lavanda e frullate.
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Sbriciolate i savoiardi e distribuiteli nelle ciotoline, alternandoli alla crema di mele.
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Tagliate a fettine sottili le mele tenute da parte (con tutta la buccia), passatele nel succo di limone e nello zucchero.
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Adagiatele sulle coppette.
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Portate in tavola e servite.