Mele Golden: Mele Alla Crema (2)

Calorie a persona: 229

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Mele Golden
• 4 Cucchiai Zucchero
• 2 Tuorli D’uovo
• 4 Cucchiai Vino Marsala

Preparazione:

• Sbucciare le mele e privarle del torsolo.
• Far bollire per 10 minuti 2 cucchiai di zucchero in 3/4 di l d’acqua poi adagiarvi le mele e cuocerle per 20 minuti.
• Preparare una crema sbattendo i tuorli con lo zucchero ed il marsala e farla addensare a bagnomaria.
• Raffreddare le mele e la crema.
• Disporre le mele in 4 coppette, bagnarle con il loro sciroppo e ricoprirle di crema.