Mele: Mele Farcite (2)

Calorie a persona: 335

Ingredienti per 4 persone:

• Mele Da Cuocere
• Crema Di Arachidi
• Marmellata Senza Zucchero
• Sale Marino
• Farina Di Cocco
• Cannella

Preparazione:

• Lavate le mele (meglio se biologiche) e, senza sbucciarle, privatele del torsolo facendo però attenzione a non sfondarle.
• Passate col dito un po’ di sale al loro interno e riempitele con la crema di arachidi mescolata a una marmellata senza zucchero di frutta più dolce (mele e pere o albicocche), la farina di cocco e la cannella in polvere.
• Mettetele in una teglia con un dito d’acqua sul fondo e cuocetele al forno finché non sono ben tenere.
• Mangiatele tiepide con tutta la buccia.

Note:

• Ricetta adatta a: vegetariani.