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Mele Renette: Insalata Gran Paradiso

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 480

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 Mele Renette
  • 1 Sedano Bianco
  • 200 G Formaggio Fontina
  • 1 Bicchiere Panna
  • Maionese
  • Senape
  • Salsa Worcester

Preparazione:

  • Tagliate 4 belle mele renette a metà, svuotarle lasciando soltanto un sottile strato di polpa vicino alla buccia e immergerle, per conservarle bianche, in acqua fredda con del succo di limone.
  • Tagliate a dadini il sedano bianco, la fontina e la polpa delle mele.
  • Mescolate la panna leggermente montata con la maionese, insaporite ulteriormente con la senape e la salsa worcester e condite con questa salsa il composto precedentemente preparato.
  • Riempite le mele precedentemente svuotate e cospargetele con un po’ di prezzemolo tritato.

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