Mele Renette: Insalata Gran Paradiso

Calorie a persona: 480

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Mele Renette
• 1 Sedano Bianco
• 200 G Formaggio Fontina
• 1 Bicchiere Panna
• Maionese
• Senape
• Salsa Worcester

Preparazione:

• Tagliate 4 belle mele renette a metà, svuotarle lasciando soltanto un sottile strato di polpa vicino alla buccia e immergerle, per conservarle bianche, in acqua fredda con del succo di limone.
• Tagliate a dadini il sedano bianco, la fontina e la polpa delle mele.
• Mescolate la panna leggermente montata con la maionese, insaporite ulteriormente con la senape e la salsa worcester e condite con questa salsa il composto precedentemente preparato.
• Riempite le mele precedentemente svuotate e cospargetele con un po’ di prezzemolo tritato.