Mele Renette: Mele Alla Viennese

Calorie a persona: 795

Ingredienti per 4 persone:

• 6 Mele Renette
• 50 G Burro
• 6 Biscotti Amaretti
• 100 G Cioccolato Fondente
• Pangrattato
• Zucchero
• 1 Bustina Zucchero Vanigliato
• 2 Cucchiai Olio D’oliva
• Sale

Preparazione:

• Sbucciare le mele, levare il torsolo.
• Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate.
• Salare.
• Sciogliere l’acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute.
• Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.

Note:

• Luogo: Austria.
• Luogo: Vienna.