Mele: Sidro Di Mele

Calorie a persona: 225

Ingredienti per 4 persone:

• 2000 G Mele

Preparazione:

• La ricetta è per 2000 g di mele.
• Sbucciate le mele e tagliatele a pezzi.
• Schiacciatele un poco e mettetele in un recipiente di coccio.
• Lasciatele fermentare per 8 giorni o finché non ci sarà più schiuma in superficie.
• Trasferite il liquido in un recipiente uguale e lasciate riposare altri 8 giorni.
• Chiudete il recipiente ermeticamente e dopo circa un mese e mezzo filtrate ed imbottigliate.
• Conservate in un luogo fresco e buio.