Meloni Gialli: Amo’-amo’

Calorie a persona: 523

Ingredienti per 4 persone:

• 2 Meloni Gialli A Polpa Bianca O Verdina
• 500 G Crema Di Yogurth Bianco
• 7 Cucchiai Zucchero Di Canna
• 2 Bicchieri Limoncello

Preparazione:

• Tagliare a metà i meloni per il largo; scavare la polpa, lasciando uno strato di circa 1 cm all’interno della buccia (da conservare!).
• Frullare la polpa, poi filtrare con un colino e usare solo la parte più densa.
• Mescolarla allo yogurth, allo zucchero da canna e al limoncello.
• Lasciare il tutto in frigo per circa 4 ore; a fine cena versare nei mezzi meloni scavati