![melopita al limone e lavanda melopita al limone e lavanda](http://m2.paperblog.com/i/320/3203714/melopita-al-limone-e-lavanda-L-837p6J.jpeg)
ingredienti:
550 gr di ricotta vaccina
3 uova
½ tazza di miele più quello da aggiungere sopra (gusto a vostro piacere)
1 cucchiaino di amido di mais
scorza di due limoni (del mio alberello!!)
2 cucchiaini di lavanda essiccata
Preparare una teglia rotonda da 20 cm pollici. Preriscaldare il forno a 160°. In una ciotola aggiungere il formaggio, le uova, amido di mais e miele, sbattere con il mixer, deve diventare un composto senza grumi. Aggiungere la scorza di limone e lavanda e mescolare bene. Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno per 40 minuti, i bordi devono rimanere fermi e il centro del dolce deve essere un pò morbido. Raffreddare completamente, servire a temperatura ambiente con l'aggiunta di altro mieie sopra. (ricetta adattata da qui)
![melopita al limone e lavanda melopita al limone e lavanda](http://m2.paperblog.com/i/320/3203714/melopita-al-limone-e-lavanda-L-L3lV9U.jpeg)