Ecco, da quando sono diventata vegetariana e poi vegana, circa un anno e mezzo fa, mi ritrovo rinfrancata non solo nello spirito, ma anche nel corpo :)
Diciamo che ho iniziato per amore degli animali e poi, come effetto collaterale (hihhihihi), ho visto che cominciavo un pezzettino alla volta a cambiare.
La mia non è una dieta, la scelta vegan non si persegue solo a tavola, ma sicuramente il cibo è uno dei punti salienti di questo meraviglioso percorso.
Sento molte persone dire: "Vorrei, ma non riesco", "Amo gli animali, mi sento in colpa, ma non so rinunciare", ebbene, io dico che se ci sono riuscita io, con il mio passato di obesa e con i miei disturbi alimentari, per gli altri sarä una passeggiata! :)
A proposito di "passeggiate", di veganismo, coerente con la mia scelta, abbiamo manifestato contro il megamacello che verrä aperto a Manerbio (BS), dov'è prevista la macellazione di 50.000 individui alla settimana.
E' terribile solo a pensarlo....
