menu' del 31 dicembre TUTTO IN MODICHE QUANTITA' COSì...

Da Lela
menu' del 31 dicembre TUTTO IN MODICHE QUANTITA'
COSì NON CI SI APPESANTISCE TROPPO E NON AVANZA NULLA ANTIPASTO mini friselle con crema di lenticchie calda  crostini mignon con crema al tatufo
speck e prosciutto crudo affettati tartufo
 bruschettine con salsa champignon
 PRIMO pelmeni conditi con pancetta soffritta,olio al tartufo e salsa al tartufo ravioli di cotechino conditi con con lenticchie al pomodoro  SECONDO cotechino in crosta  o cotechino al lambrusco
grigliata di carne mista alla brace (bistecche di collo di maiale,pancetta tesa e salsicce) CONTORNI lenticchie in umido o lenticchie gustose (servita con il cotechino) insalata mista (servita con la carne) arance affettate condite con olio sale e pepe (servite dopo la carne) DOLCI profiteroles


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