Ho deciso cosa si mangerà in casa Colombo il giorno di Natale, magari può servirvi d'ispirazione.APERITIVO:
- prossecco con succo di melograno e crodini per gli astemi
- olive, schegge di grana padano e taralli
come segna posto biscottini salati alle noci
- baci di dama salati
- tagliere di affettati nostrani con "tumin del Melle" stagionato e fichi secchi
- insalata russa fatta da mia suocera..super strepitosa immancabile a Natale.
- mattonella di salmone
- rustico crudo, noci e miele
PRIMO:
- chicche di patate viola con fonduta d'asiago e pancetta affumicata croccante
- arrosto di maiale con mele e nocciole in crosta
- carote al burro
Vini a cura del marito
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake