Carnevale è un periodo di spensieratezza e gioia al quale si accompagnano particolari cibi che vengono preparati soltanto in questo periodo dell’anno. Tutte le regioni hanno elaborato delle specialità tipiche che hanno una base in comune, la frittura.
Per tradizione si cucinano soprattutto pietanze a base di carne ma, per andare incontro a chi è vegetariano o semplicemente desidera cucinare qualcosa di nuovo abbiamo creato un menù vegetariano.
Dal cocktail ai dolci, abbiamo selezionato le preparazioni più gustose ed adatte per festeggiare Carnevale; questa selezione di piatti privi di pesce e carne, prevede de primi, due secondi, due contorni e due dolci. Gli alimenti impiegati, sono quelli stagionali: castagne, funghi, melagrane e frutta secca che sono anche utili al mantenimento del nostro benessere.
Non ci resta che augurarvi buon Carnevale!
Antipasti:
polpette salate di castagne
funghi al forno gratinati
Primi:
carnevale: spaghetti dolci primo vegetariano
tagliatelle alla salsa di noci
Contorni:
batata harra patate piccanti
insalata con frutta secca mele e gorgonzola
Secondi:
panzerotti alla bieta ricetta veloce per carnevale
sfogliatine formaggio e funghi
Dolci:
mele fritte
tagliatelle di carnevale dolci
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake