[dropcap]N[/dropcap]el 2012 abbiamo avuto la Dukan e la Tisanoreica, nel 2013 la Paleo e un numero sempre crescente di vegetariani: che tendenza ci aspetta a livello di diete per questo 2014? Il nome è tutto un programma: è arrivata la Metabolism Miracle.
Parlo di tendenza per una questione molto semplice: secondo i dati della Experian Marketing Services, negli ultimi mesi questa dieta è la seconda ricercata su Google dopo la Paleo, ma ha avuto un picco di ricerche talmente alto questo inverno da posizionarsi già come trend per il 2014.
Ora, personalmente tendo a diffidare di tutto ciò che contenga la parola miracolo. Se tutte le creme, i trattamenti e le diete che la contengono avessero veramente questa potenza vivremmo in un mondo popolato solamente da angeli di Victoria's Secret e modelli di Calvin Klein.
Ciò non toglie però che molti di noi proveranno comunque questa dieta, quindi tanto vale capire di cosa si tratta.
Si parte dal presupposto che la dieta valga solo per determinati gruppi di persone, che possiedono un metabolismo differente, il Metabolismo B, il quale sarebbe la causa del non funzionamento di tutte le altre diete. Come "scoprire" se si fa parte di questa categoria? Basta contare se nella seguente lista ci si rivede abbastanza e in alcuni step successivi fare dei test sul livello di insulina nel corpo:
- Ti senti spesso stanco e affaticato, anche al risveglio
- Ti senti un po' depresso
- Hai un calo delle energie nel pomeriggio
- Ti senti ansioso di frequente
- Hai spesso voglia di carboidrati, come pasta, dolci, pane o patatine
- Il grasso è concentrato nella zona del ventre
- Guadagni peso facilmente ma lo perdi con difficoltà
- Hai un sacco di pensieri
- Ti manca desiderio sessuale
- Hai difficoltà a concentrarti
- Sei irritabile
- Ti senti brillo anche con pochi sorsi di alcool
Giusto per non essere polemica, penso di poter far rientrare almeno l'80% dei miei amici in questa categoria. Ma continuiamo.
La dieta ideata da Diane Kress si basa su 3 step, come la Atkins e la Dukan:
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Stabilizzare il glucosio
Chiamata ancheCarb Rehab, questa fase elimina quasi del tutto i carboidrati, ponendo l'enfasi su proteine magre e verdura con poche fibre. -
Aggiungere carboidrati salutari
La dieta rimane la stessa, ma con l'aggiunta di circa 10-20 grammi di carboidrati per pasto e prima di ogni allenamento. -
Mantenimento
In questo caso si tratta di scoprire quali carboidrati fanno bene per il proprio corpo e quali no. Esistono diverse ricette (contenute in un secondo libro) per ogni esigenza.
Tra le altre caratteristiche ci sono l'obbligo di 30 minuti di esercizio al giorno e un numero piuttosto alto di cibi al giorno.
Funziona o no? Pur essendo in commercio dal 2009 questa dieta ancora non ha fatto troppi proseliti, se non nell'ultimo anno. Non ci sono però ancora studi scientifici che confermino l'esistenza di questo Metabolismo B, e il fatto che la diminuzione dei carboidrati possa aiutare alcune persone ormai è conoscenza comune.
Intanto se volete provare qualcosina a costo zero ho trovato queste ricette: almeno sembrano gustose!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake