Mezzaluna rustica radicchio e pancetta

Ciao a tutte, la proposta di oggi non è un dolcetto ma una torta rustica pensata per partecipare al contest delle ricette dell'amore vero "COSA SFORNO OGGI?". Per fare questa mezzaluna ho utilizzato un solo rotolo di pasta sfoglia;la riceta è molto semplice da fare e devo dire anche veloce perché in 25 minuti è già pronta.
Ingredienti
un rotolo di pasta sfoglia1 radicchiodue fette di pancetta affumicata a tocchetti15gr. di parmigianocipolla
Fate soffriggere la cipolla e la pancetta, nel frattempo tagliate il radicchio a listarelle. Quando la pancetta è ben cotta aggiungete il radicchio e lasciate cuocere per cinque minuti. Spegnete il fuoco e lasciate intiepidire leggermente.

Mescolate il parmigiano e rivestite metà della pasta sfoglia, piegate in due e infornate per 15 minuti

Et voilà Il piatto è pronto.
N.B. Ovviemente nel caso in cui vogliate fare una torta rustica classica, quindi rotonda raddoppiate le quantità.

Con questa ricetta partecipo al contest