mi piace il pollo…

cari lettori,

è giunto il momento di “papibulldozergrandechef”. il piatto che vedete qui sopra l’ ho cucinato alle 13:05, in circa 20 minuti, dal momento del taglio delle fettine di pollo alla cottura completa.

4 fettine di pollo, 20 acini d’ uva bianca, un bicchiere di vino bianco, un cucchiaio di limone spemuto, pepe, sale( un pizzico), un cucchiaino d’ olio d’ oliva.

tagliate a fettine il pollo. nel mentre cominciare a scaldare la pentola antiaderente x 2 minuti. gettate sul fonto un po’ di pepe. ora versate il pollo tagliuzzato e fatelo saltere a secco x un minuto. ora versate mezzo bicchiere di vino bianco e girate con il mestolo. girate in continuazione per evitare di far bruciare il pollo e impedire che s’ incolli al fondo. questo x 5 minuti a fiamma media. mai far evaporare completamente il vino, continuare ad aggiungerne se necessario. ora aggiungete il cucchiaino d’ olio e il limone spremuto e il sale. continuate a girare a fuoco medio x altri 5 minuti. nel mentre tra una mestolata e l’ altra tagliate a metà i 20 acini d’ uva. trascorsi i 5 minuti citati di sopra, versate l’ uva nella pentola e girate. ora non aggiungete più vino e aspettate che condensi sul fondo fino a diventare denso come il miele. ecco, ora il piatto è pronto e dovrebbe assomigliare alla mia foto qui sopra. buon appetito, è buonissimo.

variante possibile: tacchino al posto del pollo.

“papibulldozergrandechef”. illustrazione digitale.

magari vi state chiedendo cazzo c’ entra questo con il mio blog…bè, se sei un artista devi anche saper cucinare, altrimenti sei un artista a metà.