Questo miele è dolce come il DOP!
Il Miele della Lunigiana DOP è un prodotto tipico della toscana, della provincia di Massa Carrara, per essere precici, quella fascia di territorio che viene chiamata: “Lunigiana”.
Questa porzione del territorio italiano possiede una vegetazione molto ricca di boschi di acacia e di castagno, essenze vegetali molto pregiate dal punto di vista apistico. Inoltre il basso grado di industrializzazione presente conferisce alla Lunigiana un primato per l’apicoltura di qualità.
Il Miele della Lunigiana DOP si può trovare in due tipologie:
Il miele di Acacia ha colore molto chiaro, odore leggero e fruttato. Il sapore è decisamente dolce, con leggerissima acidità.
Il miele di Castagno è invece ambrato scuro, con tonalità rossastre, odore penetrante, sapore persistente con componente amara.
Si tratta di un prodotto eccezionale che vale la pena di provare.
.. Parola di Ory!
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