Miele di Manuka, due Consigli Preziosi

Manuka Health ci dà due consigli semplici ma preziosi sull’utilizzo del Miele di Manuka MGO®.

In molti infatti ci scrivono o ci telefonano chiedendo se il miele di Manuka può essere spalmato sul pane tostato o se può essere sciolto in un tè caldo o in una tisana. Ecco cosa dice ufficialmente Manuka Health per massimizzare i benefici per la salute del miele di Manuka:

 # 1 Prendere il miele di Manuka MGO® da solo, non con altri alimenti

Il miele di Manuka ha potenti proprietà antibatteriche se contiene alti livelli di un naturale composto chiamato metilgliossale. Questo è ciò che rende il miele di manuka così speciale rispetto ad altri mieli.

Tuttavia, se state assumendo il vostro miele di Manuka con il cibo l’attività del metilgliossale può essere degradata, e non darà sempre un completo beneficio. Quindi, per massimizzare i benefici per la salute con il miele di Manuka, usarlo lontano da altri alimenti, semplicemente godere del suo gusto e dei suoi benefici direttamente dal cucchiaino da solo!

 # 2 Proteggi il tuo miele dal calore

Il miele ha molte proprietà sulla salute, ma alcuni dei componenti benefici del miele possono essere degradati dal calore. Per l’uso terapeutico è meglio evitare di esporre il miele a temperature elevate. La buona notizia è che la componente antibatterica del miele di Manuka, il metilgliossale, non viene distrutto dal calore 

Per l’uso in cucina è meglio scegliere un miele da tavola , e tenere il vostro puro miele di Manuka per scopi terapeutici, servito direttamente dal cucchiaino, o mescolato in bevande fredde o tiepide (non calde!).

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