Miele: Pepatelli

Calorie a persona: 1141

Ingredienti per 4 persone:

• 1000 G Miele
• Farina Di Tritello
• Mandorle
• 1 Arancia
• Pepe Bianco
• Burro

Preparazione:

• Scottare, pelare e tritare le mandorle.
• Versare il miele in un pentolino, metterlo su fuoco basso e mescolare continuamente finché bolle.
• Unire le mandorle e la scorza d’arancia grattugiata.
• Unire la farina e abbondante pepe e mescolare sempre sul fuoco fino ad ottenere un impasto decisamente sodo.
• Versare l’impasto in una teglia (dovrà essere alto 3-4 cm).
• Far raffreddare, tagliarlo in tanti quadrati di 5 cm di lato.
• Disporli su una placca imburrata e cuocere in forno a 160 gradi.