MILANO. La giornata del pane ad EXPO al Padiglione della Coldiretti

 MILANO. Lunedì prossimo 15 giugno dalle ore 10 si terrà presso il Padiglione della Coldiretti (inizio del Cardo, Ingresso sud) ad EXPO, la "Giornata Ufficiale del Pane" con la prima sfida fra storie, forme, colori e sapori.
L’Italia si classifica tra i Paesi che possono contare sulla più ampia varietà nelle tipologie di pane che sarà possibile scoprire nell’occasione, tra le specialità tradizionali censite dalle Regioni e quelle addirittura riconosciute e tutelate dall’Unione Europea. Nell’occasione sarà presentato anche il Dossier sulpane nelle tavole degli italiani con dati esclusivi sui consumi in Italia e nel mondo e la classifica top ten globale.  Focus anche sul boom del pane fai da te e sull’andamento degli sprechidi un alimento che è sempre più peccato buttare, alla presenza del presidente nazionale della Coldiretti Roberto Moncalvo.