Milano Restaurant Week: la cena da gourmet costa 25 euro!

Cene di classe più accessibili

La cucina “d’autore” è diventata ormai da un po’ di tempo un vero e proprio must ad ogni livello: dalla tv, alle pubblicazioni, fino alle guide moliplicatesi sugli scaffali delle librerie. I chef, da semplici “cuochi” sono diventati dei veri e propri artisti del gusto, mescolando ingredienti sempre più particolari. La cucina da gourmet, tuttavia, non è proprio accessibile a tutte le tasche: i costi dei ristoranti più gettonati in tal senso, infatti, sono difficilmente sostenibili dai più, che si limitano a guardare le preparazioni considerandole inaccessibili.

In termini pratici, la percezione del lavoro degli chef più blasonati sembra distante anni luce dalla realtà quotidiana e allontana questo mondo dalla “normalità” gastronomica. Proprio per avvicinare più consumatori alle eccellenze culinarie arriva a Milano, dal 7 al 17 novembre 2013, Milano RestaurantWeek, evento che intende proporre i ristoranti top ad un prezzo accessibile. La manifestazione è giunta alla seconda edizione ed ha ottenuto il patrocinio della Provincia di Milano.

Come funziona Milano Restaurant Week?

Da giovedì 7 a domenica 17 novembre 2013 sarà possibile pranzare o cenare presso un ristorante milanese di alto livello (tra quelli adereti all’iniziativa) al prezzo fisso di 25 euro: il menu è completo e composto da antipasto o primo piatto, secondo con contorno, dessert, caffè e coperto. Dietro Milano Restaurant Week, c’è una buona causa: un euro per ogni commensale sarà devoluto in beneficienza a due onlus, Fondazione Progetto Arca e CIAI. I ristoranti aderenti sono in tutto 29 (potete trovare l’elenco completo in qeuesta pagina) ed è anche possibile prenotare online. La proposta di Milano Restaurant Week è sicuramente interessante e si spera possa essere esportata anche in altre città d’Italia: una domanda che tuttavia è impossibile non porsi riguarda le porzioni servite. Avete mai notato che le preparazioni esteticamente più belle e curate sono spesso un po’ troppo piccole in termini di quantità?

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