Millefoglie di patate con bufala e pancetta

Millefoglie di patate con bufala e pancetta

Chi l’ha detto che il millefoglie deve essere dolce? Questa sera vi presento una ricetta che stravolge il gusto del millefoglie ma ne mantiene la struttura. Ciò che identifica il millefoglie è la presenza di 3 strati di sfoglia croccante intervallati da 2 strati di morbida crema. La mia versione stasera ne riprende la forma a ... Leggi ancora

Millefoglie di patate con bufala e pancetta