Minestra Fredda alla Vampiro

1 agosto 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 254

Ingredienti per 4 persone:

• 600 G Pomodori Rossi Maturi
• 1 Cetriolo Piccolo
• 80 G Prosciutto Cotto (fette Da 80 G)
• 100 G Panna Liquida
• Sale
• 2 Fettine Cipolla Tritata
• 2 Uova Sode Tritate

Preparazione:

• Passare al setaccio i pomodori.
• Tagliare a dadini il cetriolo e il prosciutto.
• Riunire gli ingredienti in una zuppiera e servire.
• Aggiungere 2 fettine di cipolla tritate finemente e 2 uova sode tritate.