Mini baguette di farro ♥

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSol

Oggi voglio condividere con voi dei paninetti croccanti al farro davvero buonissimi. Ve li consiglio davvero. La ricetta fa uso del bimby ed è di facile e veloce preparazione. Inoltre i tempi di lievitazione sono circa 15 min. quindi se avete dimenticato di comprare il pane questa è la ricetta che fa per voi, in quanto in meno di un’oretta i vostri paninetti saranno pronti!

Dopo questa breve introduzione iniziamo con la ricetta!

Ingredienti (x 6 mini baguette) 

• 200 gr. di farina 00
• 50 gr. di chicchi di farro
• 7 gr. di lievito secco ( o un cubetto di lievito fresco)
• 130 g di acqua
• 20 g di olio extra vergine di oliva
• 1 cucchiaino raso di sale
• 1 pizzico di zucchero

Procedimento 

1. Riscaldare il forno a 200° e coprire una teglia con della carta forno.
2. Mettere i chicchi di farro nel boccale e tritare: 30 sec. vel 10; 
3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 2 min. vel Spiga 
4. Con l’impasto ottenuto formate 6 paninetti, incideteli e lasciateli lievitare al caldo per circa 15 min.
5. Infornate per circa 20 min. a 200°.

Le vostre mini baguette di farro sono pronte per essere servite! ♥

Spero che la ricetta sia stata di vostro gradimento.

Alla prossima ricetta

Claudia ♥