Mini gingerhouse speziata al cioccolato

In questi giorni ho ricevuto una golosa scorta di cioccolata Socado davvero difficile scegliere quale gustare e reinventarsi in una golosa ricetta, fra la crema spalmabile alla nocciola, al cioccolato bianco e al latte, per finire con deliziose praline mistema alla fine ho optato per una ricetta con cioccolato fondente, adatto a tutti Una tentazione irresistibile per grandi e piccini... il risultato questa piccola casina con alberello 3d che sono certa sorprenderà un pò tutti a Natale e si questo biscotto resiste (se qualcuno non lo divora prima :-) fino a natale, quindi cosa aspettate fate anche voi la vostra mini gingerhouse speziata al cioccolato 
Mini gingerhouse speziata al cioccolato Ingredienti
150 gr. burro (ammorbidito)150 gr. zucchero di canna250 gr. miele2 uova500 gr. farina 50 gr. cacao amaro70 gr. cioccolato fondente Socado (sciolto a bagnomaria)1 cucchiaino di zenzero in polvere1 cucchiaino di cannella 4 chiodi di garofanoGlassa reale300 gr. zucchero a velo2 cucchiaio di limone 1 albumeUtensili utiliplanetaria impastatrice Princesssac a poche con beccucci decoratori GP&medima casina (potete creare il modello con la carta da forno o con un cartone per alimenti)mattarello di legno 
Lavorare il burro e lo zucchero con la planetaria impastatrice Princess, aggiungere il miele e quando è bello spumosa aggiungere le uova intere e lasciare che la planetaria impastatrice Princess lavori per voi per 10 minuti, aggiungere il cioccolato e le spezie e per finire la farina e il cacao setacciati. Quando il composto è bello amalgamato, togliere dalla planetaria e lasciate riposare in frigo a palla per almeno 30 minuti.Con l'aiuto di un mattarello stendere una sfoglia di 1 centimetro e con l'aiuto della dima create la forma di casina e di alberello 3d. Cuocere a forno per 13 minuti circa a 180°C (tempo indicativo dipende dal vostro forno. Quando il biscotto si è raffreddato realizzate la glassa reale montando l'albume con lo zucchero a velo e il limone con planetaria impastatrice Princess, inserite la glassa reale nella sac a poche e unite e decorate i vari pezzi della casina seguendo il vostro gusto personale, io ho servito con confetti colorati e stelline fatte con lo stesso tipo di biscotto ;-) Hanno collaborato a questa ricetta GP&me, Princess Socado con questi prodotti