INGREDIENTI:
UNA DECINA DI MINI TRIBELLI
3 FETTE SPESSE DI MORTADELLA
PANGRATTATO Q.B
INSAPORITORE ALLE ERBE AROMATICHE
OLIO EVO Q.B
Lavare e togliere la parte iniziale del peperone e togliere via i semini
Tagliare a cubetti la mortadella e passarla al trita tutto per ridurla in crema,in una ciotola mettere il pangrattato e un pò di insaporitore alle erbe aromatiche.
Nella pirofila con il pangrattato e le erbe aromatiche aggiungere la mortadella ridotta in crema e un filo d'olio e amalgamare il composto.
Farcire i peperoni e adagiarli in una padella con un filo d'olio e cuocerli finchè si ammorbidiscono ,avendo cura di mettere un coperchio sulla padella.
CHE POTRETE TROVARE SU MADE IN VINO UN'ENOTECA ON LINE E UN BLOG SUL VINO
IL VINO E' SPETTACOLARE IN QUANTO OLTRE IL GUSTO MOLTO AMABILE VI E' LA PRESENZA DEL FRIZZANTINO CHE IO ADORO.
PEPERONI UTILIZZATI PER QUESTA RICETTA