Mini piadine con tacchino, caco persimon e balsamico

Nonni in visita! :) Niente postumi di Halloween (in famiglia siamo o troppo piccoli o troppo "vecchi" ormai per far baldoria tutta notte! hehe), ma giornata di festa, di gioia e di coccole. E visto che non mi voglio perdere nemmeno un minuto di tutto ciò, ho deciso che oggi a pranzo si mangia al volo, con quello che c'è in casa! ;)

Ingredienti:
mini piadinefesa di tacchino a fettecaco persimon tagliato a fette trasversali glassa al balsamico 
Scaldare le piadine al forno e farcirle, nell'ordine, con 2 fettine di fesa di tacchino, 2 fette di caco persimon e un giro di glassa al balsamico.