Per piadine500gr. farina 0050 gr. strutto
50ml. olio extravergine d’oliva
Acqua frizzante q.b.
1 pizzico di bicarbonato
Mischiare tutti gli ingredienti fino a quando non risulti un impasto lisco e lasciare riposare per mezz'ora. Stendere l’impasto e con un tagliabiscotti tondo fare le forme
In una padella antiaderente cuocere le piadine rigirandole da entrambi i lati.
I miei gusti :-)Formaggini InalpiPatè di tonno asdomar
Patè d’olive
Prendere i dischetti cotti e alternare con uno strato di formaggini Inalpi e dischi decorare con la fine con un gheriglio di noce, olive nere o peperoni sotto aceto a vostro piacere
Fate la stessa cosa con il Patè di tonno asdomar e il Patè d’olive
Per questa ricetta hanno collaborato con me
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake