Mirtilli: Coppe Del Bosco per un fresco sfizio

Calorie a persona: 397

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Base Per Mantecati Alla Crema
• 160 G Frutti Di Bosco (mirtilli, More, Ribes)
• 1 Bicchiere Sciroppo D’amarene (facoltativo)
• 1 Bicchierino Liquore (facoltativo)

Preparazione:

• Preparate la base per il mantecato alla crema e tenetela in freezer nella gelatiera per il tempo necessario a farla gelare.
• Quando la base per mantecati sarà pronta, distribuitela, a palline, in quattro coppe da champagne.
• Scegliete della frutta di bosco a vostro gusto, avendo comunque l’accortezza di acquistare frutti al punto giusto di maturazione e privi di eventuali ammaccature.
• Lavate la frutta prescelta e scolatela; poi distribuitela nelle coppe, guarnendole a piacere.
• Se volete arricchire le ‘coppe del bosco’, servitele con sciroppo di amarene mescolato insieme al liquore: versate il gustoso miscuglio in una salsiera, in modo che ogni commensale possa versarlo a piacere sulla propria coppa.