mirto in Gallura

Vedere e sentire il profumo dei mirti in fiore  vale un viaggio in Sardegna.
Ci sono ancora distese di campi fioriti.
Prima dell'introduzione dei trattori il mirto  nelle zone collinari non veniva estirpato per seminare i cereali: ci si limitava a recidere la parte aerea, la ceppaia poi ributtava con fogliame nuovo e lucente. Il mirto era il pascolo per le capre e anche per i piccoli bovini di razza gallurese, il latte e il formaggio ne prendevano l'aroma.
Oggi il latte e il formaggio   si ottengono con alimentazione a base di insilato di mais,  e il profumo ?? e il sapore ?
Nel giardinaggio tuttavia il mirto è largamente impiegato. pianta frugale, preferisce comunque terreni fertili, infatti cresce spesso fra le rocce, dove si è accumulato il materiale organico.
E' presente dal livello del mare fino a quote collinari in esposizioni soleggiate.