In estate il cocktail sicuramente più gettonato è il Mojito. Purtroppo, se non c'è la menta fresca e se non si dosano bene il rum e la soda, il cocktail perde tutta la sua bontà. Quest'estate mi è capitato di bere dei Mojito davvero bruttissimi ed altri, invece, buonissimi! Ho così deciso di prepararmelo da me in casa con il Bimby. Il risultato è stato fenomenale!
Ecco a voi la ricetta!
Ingredienti per 4 persone:
- alcune foglie di menta fresca
- 50 g di zucchero di canna
- 250 cl di rum di ottima qualità
500 cl di soda (o sprite)
- 4 lime
- ghiaccio a cubetti
Preparazione:
Tritare il ghiaccio a velocità 5 per 30 secondi.
Separatamente tritare insieme zucchero, il lime a pezzi e la menta a velocità turbo per 4-5 secondi e poi filtrare.
Unire il composto ottenuto al ghiaccio precedentemente tritato, aggiungere la soda e servire con qualche foglia di menta spezzettata.
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