Moka: a step by step guide

È il primo pensiero della giornata quando la sveglia suona al mattino. Ed è un rito quotidiano che occupa almeno uno, due, ma anche tre momenti della giornata.
Se sei italiano, a maggior ragione, diventa argomento di conversazione quando all’estero, immancabilmente, ti cimenti in comparazioni incrociate tra usi e costumi.
È il caffè. Ma non si tratta dell’Espresso, quanto della moka, quell’arnese futuristico, che spesso lo straniero maneggia con soggezione e curiosità. E che non è per niente intuitiva da utilizzare, ma richiede una spiegazione accurata, spesso pratica.
Lynton Pepper ha elaborato questo video-tutorial come tributo al caffè (e all’amore della sua vita), con tutte le istruzioni, passo dopo passo, per chi visita l’Italia o per chi, italianissimo, non dimentica mai di buttare in valigia, alla prima partenza, la moka.