Morbidi cuoricini al cocco...

....Sabato scorso sono venute
delle amiche a trovarmi... era tantissimo che non passavo
un po' di tempo con loro.. ...Per l'avvenimento...ho fatto una torta :)
buona buona..morbida morbida...
ma veloce eh?..con Giovanni in braccio..
eheh scherzo dai!
...la torta non l'ho fotografata.... ero presa dal mettere
leggermente in ordine la casa!!:)
(stavolta con Giovanni in braccio per davvero!)
ho fatto una foto invece a questi cuoricini...
fatti con lo stesso impasto della torta
per provare questi stampini
di alluminio dell'ikea..
...qui vorrei aprire una parentesi
per dire che vorrei conoscere
lo"psicologo"che si occupa del marketing dell'ikea
perchè secondo me ha studiato noi donne per benino :)
vorrei sapere Chi Non ha comprato
almeno un pacchettino di questi stampini????!!!!!
ahh ahha ahhh ahh!!!
chiusa parentesi.
...Allora, la ricetta è questa...
3 vasetti di farina - 1 vasetto di zucchero
1/2 vasetto di olio si semi - 1 vasetto di yogurt
1 vasetto scarso di cocco in scaglie
1 bustina di lievito - 2 uova

per dosare gli ingrdienti si utilizza il vasetto dello yogurt ..mettete farina zucchero lievito e mescolate...aggiungete uova olio yogurt e mescolate..infine il cocco e mescolate... se usate stampini in alluminio
spennelatelicon un po' di olio...se fate una torta foderate lo stampocon carta da forno... infornate a 180° per 30 minuti circa