mousse al caffè

per i più golosi come dopocena al posto o dopo il caffè ecco un dolce facile e leggero perché fatto con lo yogurt

dosi per 4 persone
ingredienti

4 vasetti di yogurt magro
un cucchiaio di caffè solubile
2 albumi
qualche chicco di caffè
un cucchiaio di miele

montare lo yogurt con il miele in una tazzina
sciogliere il caffe in un cucchiaio di acqua aggiungerlo allo yogurt
montare gli albumi a neve incorporarli delicatamente allo yogurt
suddividere la mousse in coppette o bicchieri metterli in frigorifero per almeno 3 ore